根据常规情况来看，河南省的寒假通常开始于每年的1月下旬至2月上旬，持续约两周左右。而具体南阳市的放寒假时间可能会有所不同，具体以当地教育部门公布的校历为准。因此，关于2023年河南省以及南阳市具体的寒假安排，建议您等待相关部门的正式通知或查阅当地学校的校历。
根据常规情况来看，河南省的寒假通常开始于每年的1月下旬至2月上旬，持续约两周左右。而具体南阳市的放寒假时间可能会有所不同，具体以当地教育部门公布的校历为准。因此，关于2023年河南省以及南阳市具体的寒假安排，建议您等待相关部门的正式通知或查阅当地学校的校历。