江苏省2021年普通高校艺术类专业招生办法如下：1.艺术类专业包括音乐、舞蹈、戏剧影视、美术、设计等方向，招生范围为全省。以上是江苏省2021年普通高校艺术类专业招生办法的一览，具体的招生政策可能因学校和专业的不同而有所差异，请考生参考招生学校的官方通知以及招生简章。
江苏省2021年普通高校艺术类专业招生办法如下：
1. 艺术类专业包括音乐、舞蹈、戏剧影视、美术、设计等方向，招生范围为全省。
2. 招生计划以省内普通高中毕业生为主，同时也接受省外考生报名。
3. 艺术类专业招生按照综合素质择优录取的原则进行，综合素质包括文化综合素质、专业素养、综合素质面试成绩等。
4. 文化成绩要求：根据具体专业要求，考生要达到一定的文化成绩要求，通常要求高考文化科目成绩在本科一批分数线以上。
5. 专业考试方式：根据不同专业要求，进行专业课测试，如舞蹈专业要求考生进行舞蹈表演、音乐专业要求考生进行音乐表演等。
6. 综合素质面试：择优录取的一个重要环节，通过面试考察考生的专业潜力、创造力、表现能力等。
7. 艺术类专业的招生录取分数线一般较高，招生名额相对较少，竞争较为激烈。
以上是江苏省2021年普通高校艺术类专业招生办法的一览，具体的招生政策可能因学校和专业的不同而有所差异，请考生参考招生学校的官方通知以及招生简章。