通常情况下，陕西高考的模拟投档信息和录取动态是由各个学校或者招生部门负责发布和公布的。因此，如果你想查询陕西高考的模拟投档信息和录取动态，建议你及时关注陕西省教育考试院、相关学校或招生部门的官方网站或媒体渠道，以获取最新的信息。
通常情况下，陕西高考的模拟投档信息和录取动态是由各个学校或者招生部门负责发布和公布的。主要的原因可能有以下几点：
1. 数据整理和处理时间较长：高考结束后，需要将考生的成绩进行汇总和分析，生成模拟投档信息和录取动态，这个过程需要一定的时间和精力。
2. 学校或招生部门可能有不同的公布时间：各个学校或招生部门有可能会根据自身的情况和安排，选择不同的时间进行发布和公布相关信息。
3. 网络平台可能更新不及时：有时候，虽然模拟投档信息和录取动态已经存在，但由于网络平台更新数据的速度可能较慢，所以考生在查询时可能查不到相关信息。
因此，如果你想查询陕西高考的模拟投档信息和录取动态，建议你及时关注陕西省教育考试院、相关学校或招生部门的官方网站或媒体渠道，以获取最新的信息。