反式脂肪酸又称脂肪酰共轭双键酸,常见的反式脂肪酸包括但不限于以下几种:1.反式亚油酸2.反式亚麻酸3.反式花生酸4.反式油酸5.反式硬脂酸6.反式棕榈酸7.反式肉豆蔻酸8.反式癸酸9.反式乳酸10.反式戊酸11.反式辛酸需要注意的是,以上只是一些常见的反式脂肪酸,实际上还存在其他不同碳链长度和不同饱和度的反式脂肪酸。其中,反式亚油酸和反式亚麻酸是较为重要的反式脂肪酸。
反式脂肪酸又称脂肪酰共轭双键酸,常见的反式脂肪酸包括但不限于以下几种:
1. 反式亚油酸(Trans-linoleic acid)
2. 反式亚麻酸(Trans-linolenic acid)
3. 反式花生酸(Trans-arachidonic acid)
4. 反式油酸(Trans-oleic acid)
5. 反式硬脂酸(Trans-stearic acid)
6. 反式棕榈酸(Trans-palmitic acid)
7. 反式肉豆蔻酸(Trans-myristic acid)
8. 反式癸酸(Trans-capric acid)
9. 反式乳酸(Trans-lactic acid)
10. 反式戊酸(Trans-valeric acid)
11. 反式辛酸(Trans-caprylic acid)
需要注意的是,以上只是一些常见的反式脂肪酸,实际上还存在其他不同碳链长度和不同饱和度的反式脂肪酸。其中,反式亚油酸和反式亚麻酸是较为重要的反式脂肪酸。