具体的招生录取方式还需要参考高丰幼儿园的招生政策公告或咨询幼儿园相关负责人。
2021年佛山三水区高丰幼儿园秋季招生录取方式一般会根据幼儿园的具体政策和要求来确定，以下是一般常见的招生录取方式：
1. 面试入园：幼儿园会组织面试，对报名的幼儿及家长进行面试，综合考察幼儿的语言表达能力、社交能力、认知能力等，以及家长对幼儿教育的理解和配合程度。
2. 抽签入园：幼儿园通过抽签的方式确定录取名单，即报名者中随机选取一定数量的幼儿录取。
3. 排队入园：按照报名顺序进行录取，先报名的先录取。
4. 其他录取方式：根据幼儿园的特殊情况和需求，可能还会采取其他录取方式，比如根据幼儿的家庭背景、特长或户籍等情况进行录取。
具体的招生录取方式还需要参考高丰幼儿园的招生政策公告或咨询幼儿园相关负责人。