总体来说，江苏省高考新政策主要着力于减轻学生的考试压力，增加学生的自主选择权，并注重综合素质评价的考量。
2021年江苏高考新政策主要包括以下几个方面：
1. 延长高考时间：高考时间将延长至3天，即6月7日至9日进行。
2. 考试科目调整：取消省统考科目，改为考生选考科目。考生需从物理、化学、生物、历史、地理、政治6科中选择3科进行考试。
3. 选拔录取方式改变：取消提前批、本科一批、本科二批等录取方式，实行“3+3”录取模式。即省内高校自主招生计划、专项计划录取（如艺术类、体育类等）、高水平运动队招生计划录取、自主划线录取、高策划线录取、特困地区学生录取六个录取通道。
4. 设置综合素质评价：从2020年开始，江苏省已经开始试行综合素质评价，考生可以根据平时表现、体育成绩、参加社会实践等方面获取综合素质分。综合素质分既可以综合评价高考成绩，也可以用于高校招生。
5. 加强考风考纪：加大违规违纪处罚力度，对违规违纪行为实行“一票否决”，即一次违规违纪行为将导致该科目成绩无效。
总体来说，江苏省高考新政策主要着力于减轻学生的考试压力，增加学生的自主选择权，并注重综合素质评价的考量。这些变化将对考生的复读选择、志愿填报控制以及高校招生录取方式等方面产生一定影响。