具体制裁方式取决于地方政府的规定，可能包括罚款、行政处罚甚至法律诉讼。比如，在医学界，违约可能会导致被禁止参加医疗执业考试或执业注册等。因此，对于农村订单定向医学生而言，遵守合同和协议是非常重要的，违约行为可能会对个人产生严重的不利后果。
如果农村订单定向医学生违约，可能会面临以下后果：
1. 受到违约责任：违约行为违背了原定的合同条款和协议，因此违约方可能会被追究违约责任。这可能包括支付违约金或赔偿损失。
2. 受到法律制裁：违约行为可能违反相关法律法规，因此违约方可能会面临法律制裁。具体制裁方式取决于地方政府的规定，可能包括罚款、行政处罚甚至法律诉讼。
3. 影响个人信誉：违约行为会对个人信誉造成负面影响。未来在求职、考研或其他方面，雇主、学校等可能会注意到违约记录，这可能会对个人的发展和机会产生不利影响。
4. 受到行业限制：在某些情况下，违约行为还可能使违约方受到行业限制。比如，在医学界，违约可能会导致被禁止参加医疗执业考试或执业注册等。
因此，对于农村订单定向医学生而言，遵守合同和协议是非常重要的，违约行为可能会对个人产生严重的不利后果。