蒸发皿和表面皿是常用的实验用具，它们的用途和区别如下：蒸发皿的用途：1.用于蒸发溶液中的溶剂，使溶质留下来以便进一步研究或测量。蒸发皿和表面皿的区别：1.形状：蒸发皿通常是浅碟状，而表面皿常呈深碟状或杯状。
蒸发皿和表面皿是常用的实验用具，它们的用途和区别如下：
蒸发皿的用途：
1. 用于蒸发溶液中的溶剂，使溶质留下来以便进一步研究或测量。
2. 可用于加热样品、蒸发溶液中的溶剂等实验操作。
表面皿的用途：
1. 用于承载样品，可以对样品进行观察、测量、测试等操作。
2. 可以用于沉淀反应、析出物的收集、溶液的稀释、储存样品等实验操作。
蒸发皿和表面皿的区别：
1. 形状：蒸发皿通常是浅碟状，而表面皿常呈深碟状或杯状。
2. 边缘：蒸发皿的边缘往往是光滑的，而表面皿的边缘往往是倾斜的。
3. 深度：蒸发皿的深度较浅，适合于蒸发溶液；表面皿的深度较大，适合于承载较多的样品。
注意事项：
1. 使用前需要清洗和消毒，以确保实验结果的准确性。
2. 当蒸发皿用于加热时，应注意控制加热的温度，避免溶液溢出或烧焦。
3. 使用表面皿时，需要注意不要超过其承载能力，以避免破裂或样品的溢出。
4. 在使用过程中，要保持实验环境的整洁和安全，避免对人体和实验产生危害。